10 novembro 2013

Se o Outono nos dá nozes...

... junta-se uns figos e faz-se pão!

São verdadeiros sabores de Outono que combinam deliciosamente entre si!

É um processo trabalhoso: primeiro fazer a massa (neste ponto a máquina de fazer pão é uma valente ajuda!), e enquanto se espera, descascar as nozes e partir os figos (sem esquecer de tirar os pés, para não haver surpresas desagradáveis no meio do pão).



































Depois há que estender a massa, espalhar os frutos secos pela mesma, enrolar com cuidado e dar-lhe uma forma bonita de pão.
Segue-se mais meia hora de espera, para deixar a massa repousar e levedar mais um pouco.
Só depois se leva ao forno bem quente, num tabuleiro forrado com papel vegetal.



Cerca de 40 minutos depois está pronto! Ao partir, a côdea tostadinha e estaladiça deixa-nos logo de água na boca!
E não há nada como comer uma fatia, ainda quente!
Simples, com queijo ou manteiga, ou basicamente com o que apetecer, as combinações são quase infinitas.

Espero que o vosso fim de semana também tenha sido bem saboroso! :)

20 comentários:

  1. Que bom aspeto que tem esse teu pão! E uma fatia para aqui não há ;)?

    Beijos*

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    1. Há concerteza! Virtual mas de muito boa vontade :)

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  2. adoro nozes, é nozes e castanhas :)

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    1. No domingo foram as nozes, hoje foi noite de castanhas :)

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  3. oh que bonito que ficou ... e deve ser bom mas bom ;)

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    1. Obrigada! :) e bem vinda por aqui! :)
      Também já vou retribuir a visita :)

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  5. Tirava-lhe as nozes e chamava-lhe um figo :P

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  6. Parece-me uma excelente ideia, mas como não gosto de passas de figo, ficaria só com as nozes. ;)
    Já vi que és uma cozinheira de mão cheia. :)
    beijinho

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    1. Mesmo só com nozes é delicioso tabém :)
      Obg :) digamos que não me safo mal, não pasavas fome comigo perto ;)

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  7. Já fiz que gostas de cozinhar eheh
    Ficou com imenso bom aspecto ;)

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    1. Bastante, mas tenho de estar com vontade.
      Quando é mesmo por obrigação já nem tanto, principalmente se for só para mim :)

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Obrigada!
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